螃蟹死了能吃,但是要看情况。
1、如果是活的螃蟹,那么就不建议食用了,因为螃蟹在死亡后会产生组胺物质,这种物质对人体有害无益,所以螃蟹死了最好不要再吃。2、如果螃蟹已经死亡超过一个小时,那么还可以食用,只需将螃蟹放入水中清洗干净即可,并且要尽快烹饪食用。3、如果螃蟹刚死没多久,那么建议大家也不要急着去吃它,应该先将其放置于通风处晾晒半天左右,等到螃蟹中的组胺成分充分挥发掉之后才可以进行食用。4、另外,螃蟹虽然美味,但也不宜多吃,否则容易引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。