1、抗氧化作用。石榴中含有多种酚类物质,具有很强的抗氧化性能,可以帮助人体清除自由基,延缓衰老和防止细胞癌变,预防心血管疾病。2、保护心脏。石榴中富含多种微量元素,其中钾元素含量最高,每100克石榴中大约含有292毫克的钾元素,这种矿物质元素可以维持人体细胞内外渗透压平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢过程,对维持心脏健康非常重要。3、促进消化。石榴中含有多种酸类物质,这些物质进入人体后可以增加消化酶活性,促进食物的消化和吸收,对食欲不振和便秘的人群来说是一种非常好的水果。