1、黄瓜不能和花生一起吃:黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以二者不宜同食。
2、黄瓜不能和螃蟹一起吃:黄瓜性寒,能清热解毒,螃蟹性寒,也能清热,所以二者不宜同食,尤其是对于有胃寒的人更应该注意。3、黄瓜不能和西红柿一起吃:黄瓜中含有一种维生素 C 分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素 C 分解酶保持一定的活性,如果与维生素 C 含量丰富的西红柿一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素 C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。