苦荞麦的功效:
1、抗菌消炎,清热解毒。2、降血糖,治疗高血压。3、保护心脑血管健康。4、防癌抗癌,预防动脉硬化和冠心病。5、抗氧化、延缓衰老。6、增强免疫力。7、促进生长发育。8、美容养颜。9、抗过敏作用。10、改善微循环,具有活血化瘀的作用。11、降低胆固醇,对高血压、高血脂、高血糖等疾病有辅助治疗作用。12、抑制脂肪吸收,对肥胖症有一定的疗效。13、通便润肠,有助于排除体内毒素。14、有益于减肥,适合糖尿病患者食用。15、防治便秘。16、抗疲劳。17、降低血液粘稠度,改善微循环。18、可以做成面条、米粉、粥类等主食。