1、将石斛剪去根部,洗净后放入干燥的容器中。2、在容器内加水淹没石斛即可,不要太多。3、然后再往容器里倒入一些白酒或者米酒(也可以用其他酒代替),让它浸泡半个月左右就可以了。4、取出石斛,晾干表面的水分。5、把石斛放进冰箱冷藏室保存。6、吃之前用温水冲泡开,再用清水过一遍即可食用。
1、先将石斛洗净,剪去根须和老茎,然后切成小段,放到盘子里备用;2、锅中烧开适量水,将石斛倒入锅中煮10-15分钟,捞起沥干水份;3、将石斛放入冰箱冷冻室保存,想吃时拿出来解冻即可。