蘑菇的养殖方法:
1、选择优良菌种。2、培育适龄菌种。3、接种发菌管理。4、出菇管理。5、病虫害防治。6、采收与加工。7、保鲜贮藏。
栽培平菇的关键是要获得高产,必须在培养料上下功夫。首先要选用新鲜、无霉变、未受污染的原料;其次要进行堆制发酵处理,使原料达到无害化标准;再者要注意控制温度和湿度,以利于子实体形成和生长。(一)培养料配方及其特点:
1.主料:棉籽壳100千克,麸皮20千克,石膏粉10千克,过磷酸钙15千克,碳酸钙25千克,石灰粉8千克,食盐0.75千克,水200千克。