1、马齿苋的功效与作用
2、马齿苋的营养价值
3、食用方法
(1)凉拌:将新鲜的马齿苋洗净,放入沸水中焯一下,捞出后切成段状或者小块,然后加入适量的蒜泥和醋搅拌均匀即可。(2)清炒:先把马齿苋在热油锅里翻炒几分钟,再放入盐等调味品,最后勾芡收汁即可。(3)包饺子:将马齿苋剁碎,和肉馅混合在一起做成饺子馅,煮熟之后就可以吃了。4、注意事项
(1)不能生吃:马齿苋是一种野菜,有些人会觉得它很脏,所以想要生吃,其实这样并不好,因为它含有一定的毒素,如果直接生吃反而对身体没什么益处。