1、西红柿洗净,切块。2、鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。3、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。4、再次起锅,放油烧热后放入葱花爆香,随后放入西红柿翻炒片刻。5、最后放入炒好的鸡蛋,加适量白糖和盐调味即可。
1、将面粉与酵母混合,加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。2、准备一个小碗,倒入番茄酱,加入生抽、醋、白砂糖、淀粉和清水调成汁待用。3、醒发好的面团取出排气,分割成若干份,擀成圆饼状,包入馅料,捏紧收口,依次做完所有的面剂子。4、平底锅刷薄油,放入包好的面饼,煎至两面金黄即可。