1、选地整地
2、种姜播种3、施肥管理4、病虫害防治5、采收
1、土壤条件:生姜对土壤要求不严,但以疏松肥沃的砂质壤土为好。生产上宜选择前茬为水稻或小麦的田块种植。2、栽培季节:一般在9月中下旬至10月上旬进行秋播,次年4月中下旬出苗。3、合理密植:一般每亩用种量100克左右,每亩保苗8000株左右。4、肥水管理:结合深翻,每亩施入腐熟有机肥3000公斤作基肥;追肥分两次进行,第一次于幼苗期,第二次于“立秋”前后。每次每亩施尿素10公斤,过磷酸钙20公斤。结合浇水,每亩施复合肥15～20公斤。