1、荞麦可以清热解毒,治疗湿疮。2、荞麦还有一定的止咳化痰作用,可以治疗咳嗽。3、荞麦还具有降血压的功效,对于高血压患者来说是不错的食物选择。4、荞麦中含有大量的烟酸成分,这种营养元素能够促进机体的新陈代谢,增强身体免疫力。5、荞麦中所含有的纤维素,能够加速肠胃蠕动,帮助排便,减少体内毒素堆积。6、荞麦还能起到消炎杀菌的作用,因为它含有丰富的芦丁成分,能够抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌滋生。7、荞麦还具有抗癌防癌的功效,经常吃荞麦可以预防结肠癌和直肠癌。