1、紫苏叶的功效与作用
2、紫苏叶怎么吃?
3、紫苏叶食用方法:紫苏叶炒鸡蛋。将紫苏叶洗净,切成细丝;把鸡蛋打入碗内搅匀,放入葱花、姜末、精盐、味精等调料,搅拌均匀后备用。锅烧热,加油适量,倒入鸡蛋液煎熟即可出锅装盘。紫苏叶的营养价值很高,具有发表散寒、理气和中的功效。紫苏叶可以用来做菜肴,也可以直接生吃。在凉拌紫苏叶时,应该先将其用开水焯一下,然后再进行凉拌。另外,还要注意不能够将紫苏叶与黄瓜同食,否则会降低两者的营养价值。