药用植物种子主要包括以下几类:1、根茎类,如人参、甘草等;2、果实类,如枸杞子、大枣等;3、全草类,如当归、薄荷等;4、花类,如玫瑰、菊花等。
1.根据植物的来源可分为野生和家养两大类,野生植物因生长环境恶劣而对产量及质量有较高要求,其中又以地道药材最受青睐,比如天麻、三七、丹参、西洋参、杜仲、冬虫夏草、灵芝等;2.根据植物特性可分为食用型、饮料型、保健型、工业原料型四个品种;3.根据加工方式可分为切制型(片、段)、炮炙型(酒炙、醋炙、盐炙、姜汁炙、蜜炙、油炙、盐炒、麸炒、豆豉炒、砂炒、醋炒、煨等)、煮制型(酒煮、醋煮、水煮、姜汁煮、盐水煮等)、蒸制型(笼蒸、隔水蒸、烫、炒等)