西兰花,又名绿菜花、青花菜。原产意大利,是一种蔬菜。通常以水煮或蒸食,或作成各种美味的料理。也可以生食,或是做成西兰花浓汤,或是与其他食材搭配。在欧美十分流行,发展出许多新品种,不但能够生吃,也能烹调成各式各样的佳肴。
西兰花,又名绿菜花、青花菜。原产意大利,是一种蔬菜。通常以水煮或蒸食,或作成各种美味的料理。也可以生食,或是做成西兰花浓汤,或是与其他食材搭配。在欧美十分流行,发展出许多新品种,不但能够生吃,也能烹调成各式各样的佳肴。
因为它长得像花儿啊!所以叫西兰花~