苹果的品种很多,按照颜色分为红富士、黄元帅、青香蕉等;按口感分有脆甜和酥甜之分。
1.红富士:它是目前世界上最著名的苹果品种,因其具有果面光滑、色泽艳丽、果肉细密、气味芳香、酸甜适度、耐贮藏等优点而受到全球消费者的广泛喜爱。2.黄元帅:黄元帅系列苹果,也叫国光,果实近圆形或扁圆形,平均单果重250克左右,果皮底色黄绿,成熟后金黄色,着色面积占全果的90%以上,可溶性固形物含量13.5%～15.0%,风味浓甜,有香气,品质上等。3.青香蕉:又称青元帅,是日本农林水产省果树试验场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交选育而成。