1、补中益气
2、健脾养胃
3、美容养颜
4、抗癌防癌
5、降低胆固醇
6、预防高血压
7、提高免疫力
8、促进消化
9、保护肝脏
1.不要和黄瓜或萝卜一起食用。因为黄瓜里面含有维生素 C 分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素 C;而萝卜会有抗坏血酸酶,会破坏其他食物中的维生素 C。
2.吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维 C 会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1～2个小时后,再吃高蛋白食品。
3.吃枣时应尽量少喝水,否则会引起腹胀、腹泻。