1、清炒花菜2、干锅花菜3、香菇烧花菜4、蚝油生菜5、番茄花菜汤
6、五彩素什锦7、红烧花菜8、花菜炒肉片9、干煸花菜
1.选择花菜时,要挑选颗粒大小相近的,这样口感才会好。在购买花菜时,可以用手捏一下,如果花菜比较紧实,说明里面含有水分,是新鲜的;而松散的就不要买了。
2.在烹饪之前,先将花菜放入淡盐水中浸泡几分钟,再捞出来沥干水分备用。
3.做花菜时,尽量少加调料或者不加调味品,因为它本身已经很美味了。另外,也可以根据自己喜欢的口味搭配食材,制作成各种风格的家常菜哦!